Honey Crunch :
Voici une des plus belles variétés de pomme. La honey crunch, une variété dédiée à la commercialisation, cette pomme mesure près de 10 cm de diamètre, elle arbore une magnifique couleur bicolore, entre rouge et vert. Introduite de 1994 en France, cette pomme connaît un succès grandissant, grâce notamment à sa couleur, mais pas seulement, c'est un délice au palet.
Effectivement la honey crunch est sucrée juste ce qu'il faut, sa peau n'est ni trop épaisse, ni trop fine, elle se conserve sans problème plusieurs semaines. Côté culinaire, cette pomme peu être employé pour faire de délicieuses tartes, mais elle se consomme généralement nature, il convient de la rincer sous l'eau avant de profiter pleinement des saveurs..