fruit exotique orange
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Fruit exotique orange

Détail complet sur les fruits exotiques de couleur orange

Comment agrémenter les fruits exotiques oranges ? Que contiennent ils vraiment ?

Voici une liste des fruits de couleur orange, certains sont connue tandis que d'autre le son moins. Différents tons orangés et formes différencie ces fruits exotiques. Certain d'entre eux pousse dans des régions et conditions bien particulières. Peut-être n'avez vous jamais vue certaine de ces variétés, allez partons à la découverte de ces fruits tropicaux.

Liste de fruit orange disponible sur cette page.

Grenadelle - Kiwano - Kumquat - Mombin - Nèfle du Japon - Passiflore - Physalis - Taxo

INTRODUCTION:

Les différents fruits exotiques orange

On retrouve principalement 8 variétés de fruits exotique dans le monde, du moins les fruits connus et comestible.

Le point commun de ces fruits est qu'ils ont tous besoin d'un climat particulier pour pousser. Notamment une température moyenne élevée, on considère qu'ils ont besoin d'au moins 20 degrés pour s'épanouir.

Ajouter à cela, un taux d'humidité important, de l'ordre de 80% minimum. La fertilité de la terre est assurée naturellement, car ces fruits exotiques orange poussent tous dans des régions dites tropicales.

Chacune de ces variétés se singularise par sa forme, certaine sont ronde, tandis que d'autre aurons des formes peu communes.


Retrons directement dans le vif du sujet, et découvrons ces fruits orange.

La grenadelle

La grenadelle
Origine
La grenadelle est un fruit que l'on trouve sur plusieurs continents. En Afrique, Asie, Australie, mais également au Mexique et en Argentine. Certaines variétés sont présentes à la Réunion. 
 
La spécificité de la grenadelle est qu'elle pousse uniquement en montagne à une altitude comprise entre 1700 et 2800 mètres. 
 
Ce fruit est principalement produit en Amérique du Sud par la Colombie et le Venezuela. Principaux pays importateurs, les États-Unis et l'Europe.
Utilisation
La grenadelle est un petit fruit exotique orange de la taille d'un abricot, ce sont essentiellement ces petites graines gélatineuses qui sont consommées. 
 
Riche en vitamines A, C, K elle possède également une quantité non-négligeable de fer. Ce fruit est principalement consommé cru à la petite cuillère. On ne peut manger sont enveloppe. 
 
 
La grenadelle est l'un des meilleurs fruits exotique. On le retrouve dans la plupart des commerces.

Le Kiwano 

Le kiwano
Origine
Le kiwano est originaire d'Afrique et d'Arabie plus précisément du Yémen, il fait partie de la famille des cucurbitacées. 
 
Principalement produit en Espagne, Portugal et les États-Unis. Ce fruit pousse comme un melon, de ce fait, il est également appelé melon à corne. 
 
 
Le kiwano est exporté dans la majeur partie des pays du monde.
Utilisation
Le kiwano mesure 10 cm. Sa pulpe est verte gluante et très amer, cette amertume est dû à la présence de cucurbitacines. 
 
De fait, ce fruit orangé n'est pas spécialement consommé, il sert souvent d'élément décoratif. 
 
On peu le manger en le coupant en deux, et récolté sa pulpe à l'aide d'une cuillère. 
 
Principalement riche en fibre, il contient également de la vitamine C., c'est un fruit riche en eau.

Le Kumquat

Le kumquat
Origine
Le kumquat est un fruit d'extrême orient. Il pousse sur un arbre qui peut atteindre les 4 mètres de haut. Il est cultivé en Afrique, Amérique, sur l'île grecque de Corfou. 
 
Principal importateur, le continent asiatique. Ce fruit à été importé en Europe et en Amérique du Nord. Cependant, ces deux continents ne sont pas des producteurs. 
 
Les deux variétés les plus répandues sont margarita et japonica.
Utilisation
Petit fruit orange qui peut être consommé cru, sa peau est fine et légèrement amer. 
 
On peut utiliser le kumquat en dessert, sécher comme friandise notamment en Asie où il est très populaire. 
 
Également, apprécies en pâtisserie, on le retrouve sous forme confite, en confiture et compote.  
 
Certain l'utilise en cuisine pour agrémenter certains plats. 
 
Riche en vitamines C, B3, B5.

Le Mombin

Le mombin
Origine
Le prunier mombin est un arbre qui pousse essentiellement au Mexique, Pérou, Brésil, Guyane, et Antilles. 
 
Il nécessite un climat semi-aride pour donner les fruits orangés appelé mombin. 
 
Ce fruit est très répandu sur les marchés du monde entier.  
 
En Europe, il a fait son apparition début des années 1990.
Utilisation
Ce fruit de la taille d'un citron, possède cependant un énorme noyau. 
 
On l'utilise dans la préparation de certains cocktails. 
 
Son goût particulier est dominé par une acidité, on consomme en générale que sa pulpe blanchâtre. 
 
La prune mombin se mange cru, en jus, en confiture ou même en crème glacé. Le fruit peut est mis à macérer dans du rhum et consommer ultérieurement.

Nèfle du Japon

Nèfle du Japon
Origine
L'on retrouve principalement ce fruit dans le Sud de la France et également au Maghreb. 
 
Il arrive à maturité dès le mois de mars pour le Maghreb, avec un décalage de deux mois pour la France. 
 
La Nèfle du Japon est un fruit très présent sur les étales des différents marchés.
Utilisation
De forme comparable à une grosse olive, la nèfle atteint une taille de 7 cm. Sa peau comme sa chaire est de couleur orange. 
 
Ce fruit peut se consommer de diverses manière. Cru, en salade avec d'autres fruits, on peut également en faire des confitures. 
 
Très utilisé en pâtisserie, comme en cuisine, ce fruit regorge de vitamines C, B1, B2.

La Passiflore

La passiflore
Origine
La passiflore est une plante grimpante originaire majoritairement d'Amérique du Sud. 
 
On la retrouve dans les caraïbes, au Mexique et jusqu'à l'île Maurice. 
 
Cette plante s'est naturalisée en devenant envahissante dans certaines régions du monde, notamment en Espagne, en Californie, Hawaï et Nouvelle-Zélande.
Utilisation
Le fruit orange de cette plante atteint les 6 cm. Très peu goûteux, on ne mange généralement que les graines. 
 
Ces graines sont comestibles en petite quantité, car ce fruit contient avant maturité de l'acide cyanhydrique. 
 
Pour cette raison, on utilise principalement la passiflore en pharmacologie.

Physalis

La physalis
Origine
Une autre plante de la famille des Solanacée. Elle pousse essentiellement en Amérique du Sud. 
 
On retrouve le physalis également en Europe, Afrique et jusqu'en extrême orient. 
 
Le Mexique reste cependant le premier producteur. 
 
Il existe plusieurs variétés de physalis selon le continent les plus répandues sont, Uchula, tomatillo et alkékenge.
Utilisation
Les fruits sont généralement toxiques, mais chez certaines espèces, une fois arrivés à maturité arborant une couleur orange, ils deviennent comestibles. 
 
On utilise régulièrement le physalis comme fruit exotique de décoration. Souvent présent sur les gâteaux. 
 
On ne connaît pas d'utilisation en cuisine.

Le Taxo

Le taxo
Origine
Le taxo est un fruit exotique orange qui pousse sur diverses plantes, originaire d'Amérique latine. 
 
Généralement le taxo se cultive sur l'Équateur dans des pays comme la Colombie, le Brésil et l'Équateur. 
 
Ce fruit est principalement exporté dans les îles du pacifique et atlantique.
Utilisation
Le taxo est un fruit de couleur de 15 cm de long, orange de forme allongée comme une banane, il a un goût bien prononcé.

On utilise principalement ce fruit exotique pour faire des jus, associé avec du lait.

Mangé tel quel, il a un goût étrange, à la fois fort et épicé, pas dans le sens de piquant, mais comme une épice.

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