fruit exotique vert
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Fruit exotique vert

Liste des 10 fruits exotiques de couleur verte

Le fruit exotique vert est le plus représenté parmi tout les fruits tropicaux.

On dénombre plus de 10 variétés différentes. Parmi celles-ci, l'on retrouve des fruits bien connus et disponibles depuis des décennies sur nos marchés. Mais il existe également des fruits exotiques verts moins populaire. Vous allez découvrir sûrement des variétés dont vous n'avez jamais entendu parlé. Il est vrai que ces fruits tropicaux son rare et peu commercialisé. Ils sont principalement accessibles dans les pays producteurs.

Découvrez tous ces fruits verts en détail

Atier - Avocat - Barbadine - Carambole - Chérimole - Corossol - Feijoa - Jacque - Margose - Quenette

INTRODUCTION:

Pourquoi les fruits exotiques vert sont si populaire ?

C'est un peu dû au hasard, effectivement, on retrouve beaucoup de variété de ces fruits verts sur les marchés.

Leurs popularités à été acquises au fil des années, l'avocat est le représentant ayant le plus de succès.

Maintenant la plupart des personnes ne connaisse pas certaine de ces variétés de fruits, de se fait elle sont réticente et ne les achètes pas. On ne sait pas comment les préparer, faut-il les manger crus, cuit, en salade, comme dessert.

Autant de questions que nous tenterons d'apporter des réponses pour mieux vous faire connaître les fruits exotiques vert.

Allez n'attendons pas plus longtemps, la présentation se trouve juste un peu plus bas.

L'Attier

l'attier
Origine
Attier arbre fruitier originaire d'Amérique du Sud et de l'Afrique de l'Ouest. 
 
Cultivé principalement dans des régions subtropicales comme l'Asie du Sud et l'océan indien. 
 
L'attier nécessite des climats tropicaux, des températures moyenne ne descendant pas sous les 25 degrés. 
 
Il est exporté dans la majeure partie du globe.
Utilisation
Ce fruit exotique vert ressemble curieusement à un artichaut. 
 
On consomme principalement sa pulpe blanche sucrée et parfumé cru. 
 
On utilise également ces nombreux pépins pour en extraire une huile non-comestible. 
 
Huile essentiellement utilisée à usage agricole notamment contre le traitement préventif des parasites

L'Avocat

l'avocat
Origine
Fruit de l'avocatier, l'avocat se cultive principalement au Mexique. 
 
La production mondiale d'avocats a augmenté de 62 % entre 2004 et 2014. 
 
Le Mexique, premier exportateur, on retrouve ce fruit exotique sur tout les continents. 
 
Le succès de l'avocat n'est plus à démontrer, il est le fruit tropical le plus vendu dans le monde.
Utilisation
L'avocat possède un énorme noyau central. Celui-ci peut être utilisé pour la reproduction. 
 
Très riche en calories, l'avocat peu se consommer de plusieurs façons. Principalement cru, en salade. 
 
L'avocat peut aussi se préparer en pâte assaisonnée nommé guacamole au Mexique. 
 
Une recette incontournable et réputée de ce pays.

La Barbadine

la barbadine
Origine
La barbadine appelé aussi grenadille géante est un fruit poussant principalement en Amérique du Sud et centrale, représenté également en Afrique. 
 
Elle fut importée beaucoup plu tard au Antilles vers la fin du 19e siècle. 
 
La barbadine nécessite un climat tropical, une terre argilo-sableuse à l'abri du vent et du soleil.
Utilisation
Le plus gros fruit tropical vert, elle atteint les 30 cm de longueur. 
 
Le plus gros fruit tropical, elle atteint les 30 cm de longueur. 
 
Dans certaines régions, on utilise ses graines dans la préparation de cocktail. 
 
Riche en vitamines C et B1, la barbadine contient également du fer.

La Carambole

la carambole
Origine
Fruit issu du carambolier, un arbre des régions tropicales, originaire d'Asie.  
 
Fait marquant, il est disponible depuis quelques années sur les marchés européens. 
 
Il existe plusieurs variétés, celle-ci est plus ou moins acidulée. 
 
Un fruit populaire notamment en Chine. Un regain de popularité suite à la diffusion du dessin animé keroro.
Utilisation
La carambole est utilisée en jus ou en salade de fruits, confiture ou dans des sauces. 
 
Elle est également utilisée pour décorer les plats et desserts. 
 
La consommation de ce fruit exotique vert pose quand même certains problèmes. 
 
De nombreux cas de nausées, vomissements, confusion, troubles de la conscience, convulsions, et même dans les cas les plus graves l'arrêt cardio-respiratoire.

La Chérimole

la chérimole
Origine
Le chérimolier est un arbre de la famille des Annonaceae donnant un fruit nommé la chérimol, poussant essentiellement en Amérique du Sud. 
 
Cet arbre pousse à l'état sauvage en altitude comprise en 1300 et 2700 mètres, notamment dans la cordière des Andes. 
 
Le Pérou et le Chili en sont les principaux producteurs. Ce fruit s'exporte particulièrement en Europe.
Utilisation
La chérimole se consomme crue, sa chaire est particulièrement saveur, une note entre la fraise, l'ananas et la mangue. 
 
Renfermant de nombreux petit pépins noires, ce fruit est très apprécié. 
 
Notamment en cuisine où il s'associe à de nombreux plats. On retrouve également ce fruit en glace et jus. 
 
Sa conservation est très courte, en effet, il passe du stade vert à mur en moins de 2 jours.

Le Corossol

Le corossol
Origine
Poussant principalement sur 3 continents, l'Amérique, l'Afrique et l'Asie. 
 
Le corossolier, arbre magnifique donne des fruits de grande taille. 
Les corossols peuvent atteindre près de 30 centimètres. 
 
On retrouve une multitude d'appellations de ce fruit exotique vert selon les pays. 
 
Mais la plus courante est le corossol épineux.
Utilisation
La chair blanche du corossol est filandreuse rappelle quant à elle celle de la rhubarbe.  
 
Ce fruit est savoureux, très rafraîchissant, car il contient beaucoup d'eau. 
 
On l'utilise sous plusieurs déclinaisons, en glace notamment, mais également en jus, car il possède un goût fleuri, délicat, frais, exotique. 
 
Riche en glucide et fructose, ce fruit contient essentiellement de la vitamine C, B1, B2.

Feijoa

La feijoa
Origine
Le Feijoa est un arbuste fruité, on le retrouve principalement dans les pays sud-américain, Brésil, Uruguay, Argentine. 
 
L'arbuste appelé également goyavier du Brésil peut atteindre les 6 mètres de haut. 
 
On dénombre plus de 90 variétés de ce fruit dans une dizaine de pays différents. 
 
Fait marquant, ce fruit tropical résiste au gel.
Utilisation
Ressemblant fortement au kiwi, sa peau est cependant lisses. 
 
Une couleur vert clair distingue le feijoa. La pulpe jaunâtre est granuleux ave un goût rappelant celui de la chérimole. 
 
Ce fruit peut se consommer sous plusieurs aspects, en confiture, gelée, frais, sécher, on peut même le mettre en conserve. 
 
Particulièrement riche en vitamine C, ce fruit est très peu calorique

Jacque

Jacque
Origine
Le jaquier est un arbre originaire d'Inde, on le retrouve également au Bangladesh. 
 
Il fut introduit dans de nombreuses régions tropicales, cependant il est majoritairement produit au Brésil et en Haïti. 
 
Sont fruit la pomme de jacque ou bien jacque peut atteindre jusqu'à 30 kilogrammes. 
 
 
On le retrouve en Europe dans les magasins spécialisés.
Utilisation
Le jacque possède une forte odeur et un goût rappelant celui de la mangue. 
 
On peut préparer ce fruit en confiture ou tout simplement le manger cru. Il est également utilisé en cuisine râpé. 
 
Les graines peuvent être consommées cependant elle doivent être impérativement cuite au préalable.

La Margose

La margose
Origine
La margose est une plante potagère faisant partie de la famille des cucurbitacées. 
 
Cultivé essentiellement en Asie et en Afrique. 
 
Il existe plusieurs variétés génétiquement modifié de margose, cultivées en Inde et en Chine. 
 
Ces variétés arborent différentes couleurs, comme l'orange, mais l'espèce originelle est verte.
Utilisation
La margose est un fruit exotique vert allongé d'environ 30 centimètres de longueur ressemblent étonnement à un cornichon. 
 
Sa chaire blanche parsemée de petits pépins et de goût amer. 
 
Ce fruit est utilisé en cuisine comme un légume. 
 
La margose contient de la momordicines substance proche de la quinine, celle est des propriétés thérapeutique utilisé en médecine.

La Quenette

La quenette
Origine
La quenette est issu de l'arbre le quenettier pouvant atteindre 30 m de haut. 
 
Présent essentiellement dans les forêts tropicales de Colombie et da la Guyane française. 
 
Très répandu dans les Caraïbes, pour son amende contenue dans le noyau du fruit. 
 
Plusieurs dénominations sont attribuées à cette fameuse amende selon les régions.
Utilisation
La quenette est comparable à un petit citron vert, sa forme sa couleur verte, sans aspect général. 
 
Au contraire la quenette possède une pulpe juteuse savoureuse, légèrement acidulé faisant penser à un litchi. 
 
On consomme généralement que le jus qui se dégage de sa pulpe. Une faible quantité de matière consommable par rapport au fruit. 
 
 
Ce petit fruit exotique vert est riche en saccharose, glucose et fructose.

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